台灣美食揚名國際！騷豆花東京開海外首店

文／MOOK景點家編輯部整理報導

除了手搖店紛紛到海外設據點外，台灣的豆花美食也揚名國際，位在台北市東區商圈的「騷豆花」，首度跨出海外，在日本東京最熱鬧的新宿商圈開設日本一號店，於7月13日開幕。

騷豆花已有20年歷史，目前共有延吉街本店及敦南旗艦店。他們遵循古法的純手工現製養生豆花，不使用基因改造黃豆，搭配上新鮮時節蔬果創造出新鮮、美味的創意甜品。不止台灣人愛吃，更多來訪的其實是香港人及日本人。

豆花口感入口滑順軟嫩，搭配經典砂糖炒成的糖水，還能品嘗到陣陣的焦香，入口也甜而不膩，深受老饕愛戴。配料有別於市面上的粉圓、芋圓，他們採用當季新鮮水果，如夏季是芒果及西瓜，淋上的醬料也是用新鮮水果打成果泥做成。

也因為真材實料的口感，讓日本社長念念不忘，積極談合作開店，且終於於今年7月，在東京新宿區開設日本一號店。大致上會以台灣小吃為主，除了豆花口味與台灣同步外，同時還會有多種鹹食料理，另有珍珠奶茶等飲品。

台灣的騷豆花除了能吃到創意豆花外，另外也有越娘洋食料理等多樣化的選擇。