連肉食主義都愛上的美味蔬食
文／MOOK景點家編輯部整理報導
蔬食是新時代的飲食風潮，要邀約無肉不歡的朋友來去吃蔬食，他們總會露出一臉「放過我吧!」的痛苦表情，有的人甚至會認為無肉等於吃草，什麼樂趣都沒有，重點是還吃不飽。「耶蔬」是高雄大受歡迎的蔬食餐廳，也是一間連葷食主義都很喜歡的店家，它改變了大家對素食的刻板印象。
蔬食是新時代的飲食風潮，要邀約無肉不歡的朋友來去吃蔬食，他們總會露出一臉「放過我吧!」的痛苦表情，有的人甚至會認為無肉等於吃草，什麼樂趣都沒有，重點是還吃不飽。「耶蔬」是高雄大受歡迎的蔬食餐廳，也是一間連葷食主義都很喜歡的店家，它改變了大家對素食的刻板印象。
「耶蔬」有兩間在地分店，華夏店以藍、白色為設計基調，整體充滿濃濃的地中海風情，牆上不時能發現可愛的手感繪畫和巧思壁飾，第一次造訪餐廳的人往往會錯過位置，因為門口少了顯眼的招牌，取替的是大大的門牌號碼，在仔細一看旁邊的柱子，上頭貼著停車場的資訊，在最下方才印著店名。六合店又是截然不同的美式氛圍，迎面而來一台老式的偉士牌機車，店內充滿機車元素的獨特裝飾，連餐具都放在工具箱造型的盒子裡，令人不禁會心一笑。
看著菜單琳琅滿目的選項，義大利麵、漢堡、火鍋、燉飯、各式小點和五花八門的飲品，「欸～有麻辣雞塊、熱狗潛艇堡、炸蚵酥……」，乍看之下，真的會懷疑是不是走錯餐廳，請放心這裡提供的食物不含五辛、奶蛋蜂蜜，沒有任何動物成份，徹底全素，茹素的朋友不需要提前確認成份，也能安心大快朵頤。
