每間都人氣爆棚！南部五大人氣燒烤店

文／MOOK景點家編輯部整理報導

大份量與高CP值的炭火燒肉越來越興盛，除了北部外，南部也進駐了不少人氣燒肉店，以肉質和風格為主打，不只當地人排隊嘗鮮，也吸引外縣市的饕客慕名而來。

1. 碳佐麻里日式燒肉
碳佐麻里可說是台南的地標性燒肉店，每桌都會附上蔥花和烤盤使用的豬油以及大骨高湯，排煙設備採專業下吸式抽風，選用燃燒後無毒無臭的炭精木炭，也提供多種肉品選擇。
 
台南府前店：台南市安平區府前路二段630號
台南中華店：台南市永康區中華路796號
高雄高美店：高雄市鼓山區美術東四路562號

2. 肕燒肉居酒屋
肕燒肉居酒屋座位以吧台為主，每個餐點都是現點現做，肉品都是老闆精心料理，不只肉質非常鮮美，口感也相當軟嫩附有香氣，是台南當地十分具人氣的燒肉名店。
 
地址：台南市中西區府前路一段121號
營業時間：週日至週四17:30 - 0:00／週五六17:30 - 0:30

3. 碳味亭和牛炭火燒肉
碳味亭主打燒肉、花雕雞吃到飽，有一鍋三吃的概念，烤肉的肉品選擇上有牛、豬、雞和羊四種，花雕雞的口感相當的軟嫩，醬汁都鎖在雞肉裡頭。另外業者使用的是備長炭，比一般的炭還耐燒，烤出來的品質也較好。
 
地址：台南市新營區復興路238-1號
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00