川金會午宴菜單！獨特韓式宮廷料理曝光

2018-06-13 15:50

文／MOOK景點家編輯部整理報導

全球矚目的「川金會」於6月12日在新加坡舉行，美國總統川普和北韓領導人金正恩的會面成為歷史性的時刻，一舉一動都備受關注，而兩人的工作午宴也成為關注的焦點之一。

根據白宮公布的菜單中，雙方共享東西合璧的菜色，午宴的開胃菜包括雞尾酒蝦配鱷梨沙拉、東南亞風味十足的青芒果沙拉佐蜂蜜酸橙醬搭配新鮮章魚，另外還有傳統韓式料理小菜包餡黃瓜oiseon。

其中傳統韓式料理小菜包餡黃瓜oiseon，屬於朝鮮時代的宮廷料理，早期只有王與貴族才能吃，在南韓一般餐廳較少見，要特別供應宮廷料理的餐廳才吃得到。

主菜有油封牛肋排搭配焗烤馬鈴薯與蒸花椰菜，還有糖醋脆皮豬與XO醬揚州炒飯，以及用蘿蔔與亞洲蔬菜烹調的韓式料理豆蒸鱈魚。甜點可以選擇甘納許黑巧克力塔、哈根達斯香草冰淇淋佐櫻桃醬或是法式點心聖特羅佩塔。

圓山大飯店入榜！川金會掀起歷史迷關注五大傳奇飯店