蟬聯10年米其林!香港必吃美食龍景軒

2018-06-12 10:50

龍景軒在主廚陳恩德自2008年掌舵之下,讓各式頂級食材,像是燕窩、鮑魚等,逐一幻化為粵式菜餚、點心等,推薦好菜包含龍太子蒸餃、原隻鮑魚雞粒酥、鮑魚雞粒酥與香檳蝦球等,幾乎道道佳作,各界饕客大讚不已,也因此不時訂位滿滿。


豉汁龍蝦菜苗餃 (圖/龍景軒)
豉汁龍蝦菜苗餃 (圖/龍景軒)


崧子叉燒菠蘿包 (圖/龍景軒)
崧子叉燒菠蘿包 (圖/龍景軒)


用整隻雞下去熬煮的皇湯雞絲羹 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)
用整隻雞下去熬煮的皇湯雞絲羹 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)


龍景軒一向著重使用時令食材,菜單與點心每天會輪流替換,單點菜單一年換3次,不定期還會推出時令菜。菜式選擇也相當廣,照顧到喜歡傳統粤菜以及新穎配搭的饕客。對主廚陳恩德來說是根據四季食材隨節氣飲食最好。


主廚陳恩德 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)
主廚陳恩德 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)


【Info】

龍景軒
地址:香港中環金融街8號4樓(香港四季酒店)
營業時間:
午餐
週末和公共假日11:30 - 15:00/週一至週五12:00 - 14:30
晚餐
每日18:00 - 22:00
 

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