蟬聯10年米其林!香港必吃美食龍景軒

2018-06-12 10:50

文/MOOK景點家編輯部整理報導

香港四季酒店的龍景軒,是全世界第一間拿下米其林三星的中式餐廳,自2009年開始已連續10年獲得米其林三星榮譽,以海鮮和點心最為馳名,吸引來自各國的饕客前往,成為全球中餐廳之先驅。


龍景軒米其林三星餐廳 (圖/龍景軒)
龍景軒米其林三星餐廳 (圖/龍景軒)


龍景軒米其林三星餐廳 (圖/龍景軒)
龍景軒米其林三星餐廳 (圖/龍景軒)


發行以久的《米其林指南》針對菜色、環境與服務表現優異的餐廳,給予星級評定,據說因來自法國,能入選星級的餐廳類別也多以西式較多,若要以中菜獲得星級評價,可說是難上加難。


龍景軒景觀 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)
龍景軒景觀 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)


龍景軒甜豉醬焗智利鱸魚柳 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)
龍景軒甜豉醬焗智利鱸魚柳 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)


原隻鮑魚雞粒酥、崧子叉燒菠蘿包、蒜茸蝦春卷 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)
原隻鮑魚雞粒酥、崧子叉燒菠蘿包、蒜茸蝦春卷 (攝影/MOOK景點家高嘉俊)