百年老店古早味！台南十大經典美食

文／MOOK景點家編輯部整理報導

被稱為美食之都的台南，有悠久的歷史文化，傳承老幾代的百年老店相當多，這也是台南最引以為傲的觀光特色之一，吸引國內外觀光客前往品嘗傳統古早味。以下整理十間百年老店，下次不妨可以安排一趟台南美食之旅。

7月22日下午1點30分到晚上6點在永樂廣場及整個迪化街一段（南京西路到民權西路），舉辦「戀念大稻埕 City Play」─整個城市都是你的遊戲室，邀請民眾一同參與玩樂。

1. 百年油條
位在中西區的百年油條，油條會做成麻花狀，要炸的時候會先將麵糰拉長再旋轉，白色的油條在鍋裡迅速膨漲，憑著對祖傳手藝的堅持及對食物的用心，在市區內廣受喜愛。
 
地址：台南市中西區保安路123號

活動包括有「永樂町廟埕音樂會」、「店家闖關集章送好禮」、「好康報報」及「育成基金會夢想大稻埕公益畫展」等好玩、好逛、好文創的活動，以寓教於樂的互動方式來認識當地產業文化特色。

2. 鹽水百年粿攤
位在鹽水區傳承三代的百年粿攤，十分有鄉土氣息，現煎的麵煎，以麵粉調和糖、水，再用平底鍋煎至金黃，內餡夾著花生粉或綠豆沙即是一道古早味甜點。鹽水街上必吃阿嬤手工精製的麵煎、菜包。
 
地址：台南市鹽水區伽藍廟口右側