春季必吃抹茶系甜點！ 七大品牌抹茶新品特搜

文／MOOK景點家陳玟霖整理報導
 
春暖花開，除了聯想到滿開的櫻花及盛產酸甜的草莓外，抹茶也是春日必吃的品項之一。許多品牌配合著春天的到來，推出不同與抹茶相關的甜點，不論是冰品、蛋糕還是飲品都讓喜愛抹茶風味的饕客們垂涎。以下整理七間近期推出最新抹茶聖品，抹茶愛好著們千萬別錯過。

1.Cold Stone

知名連鎖冰品店Cold Stone在每一季皆會推出全新口味及新品，這次配合春日更是祭出「極濃抹茶系列」，將雙倍極濃的抹茶風味添加在冰淇淋、飲品及鬆餅中，打造全新「清新GOOD抹檸」、「濃宇治莓好」、「旭日東昇 冰淇淋鬆餅」、「濃抹茶雪溶奶茶」以及「女王駕到」等全系列商品。「清新GOOD抹檸」將宇治抹茶冰淇淋與檸檬牛奶冰淇淋融合，讓人有一吃就驚豔的好滋味；「濃宇治莓好」則是利用治抹茶冰淇淋，拌入酸甜草莓、Q彈小麻糬，使口感多元豐富；「旭日東昇 冰淇淋鬆餅」打造出日本富士山形象的抹茶鬆餅，只有在全台15間限定門市販售，是夏日品嘗抹茶冰品的最佳選擇。

2.辻利茶舗X全聯

抹茶魅力襲捲全台，來自日本京都宇治的百年抹茶品牌「辻利茶舗」求新求變，近期與屢屢創下聯名甜點話題的全聯合作推出11款抹茶甜點。全系列商品使用辻利抹茶粉，堅持古傳製法精神，將碾茶研磨成細緻且高品質的粉末，使其本身散發出更濃厚的香氣，不同於一般綠茶，結合各式甜點，風味新清淡雅，口感獨特，於4月13日正式發售。

3.星巴克

大家喜愛的咖啡品牌星巴克也配合今年母親節檔期推出兩款母親節抹茶風味蛋糕「抹茶戚風蛋糕」及「抹茶起司蛋糕」。其中「抹茶戚風蛋糕」使用京都頂級的抹茶粉，利用抹茶獨有的特殊風味融入在濕潤Q彈的戚風蛋糕中，抹上濃郁風味的抹茶與原味香緹奶油，並點綴上九號紅豆令人垂涎。

而「抹茶起司蛋糕」則是以抹茶慕斯與奶香濃郁的起司融合，起司中更添加私房製作的杏仁脆餅，層次豐富，口感極佳。