寒流到台南暖暖過 泡湯美食五大景點好暖心

5.虱目魚料理

台南品嘗虱目魚的方法非常多樣化，魚頭、魚肉、魚肚、魚皮等部位皆可以製成料理。虱目魚本身魚刺非常多且細，台南的虱目魚料理店用心處理食材，並搭配各種烹煮方式，讓虱目魚成為台南知名在地的平民美食。不論是虱目魚粥、魚皮湯、魚丸、煎魚肚、用魚肉精華的兩兩肉製成魚肉燥等料理都讓人垂涎。寒流來襲時，喝碗摻著薑絲的虱目魚湯，更是舒暢暖心。

台南旅遊好吃好玩，寒冷的冬天不妨前往台南來趟暖心旅遊，不僅可以品嘗在地美食，還能泡湯賞花，是冬日小旅行的最佳地點。
 

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