跨年限量和牛烏龍麵 CP值破表登台只有三天

文／MOOK景點家整理報導    攝影／張盈盈

瞄準日本和牛解禁話題，日本第一連鎖烏龍麵品牌「丸亀製麵」再創新舉，於12月30日～1月1日三天推出2018跨年限定份數限量的「和牛烏龍麵」，元旦當天更將不加價升級為日本三大和牛之一的「神戶牛」A5等級，單點370元，搭配山葵雪裡紅、山藥泥、綜合炸物(花枝、炸蝦)之「和牛山藥烏龍麵套餐」更只要430元。

丸亀製麵來台五年交出全台27間分店的亮麗成績單，2018年1月起更將首度大幅更新菜單內容：忠實呈現日本原味的「釜揚烏龍麵」、吃得到日式烏龍麵特有嚼勁的「溫玉濃湯烏龍麵」等人氣菜單繼續保留，並聆聽在地消費者意見，開發只有台灣吃得到「番茄雞肉烏龍麵」、「時蔬豬肉烏龍麵」、「泰式豬肉烏龍麵」等商品，盼能在台持續落地生根，成為烏龍麵品牌的首選。

「和牛烏龍麵」選用兵庫縣自家牧場直送的A5等級黑毛和牛，油花紋理細膩美麗，肉品滋味鮮甜，入口即化的口感讓人念念不忘；搭配每日店內手打烏龍麵，以最純粹的食材：小麥粉、水與食鹽的黃金比例帶出具彈力的麵體，以及柴魚片熬製的黃金高湯，再闢烏龍麵的美味疆界。套餐則佐以解膩的山藥泥，加上山葵雪裡紅，以及綜合炸物(花枝、炸蝦)，畫龍點睛。

丸亀製麵官方建議，和牛烏龍麵套餐上桌後，建議第一口先品嘗原味，感受兵庫縣產和牛鮮甜的油脂融化在黃金高湯中的美妙滋味；加入山藥與山葵雪裡紅，讓稍嫌厚重的湯頭轉為清爽口感，最後再搭配金黃酥脆的炸物，味覺與份量皆大滿足。

此外，丸亀製麵歡慶菜單大幅更新，於2018年1月1日(一)～1月3日(三)特別舉辦「中碗升級大碗只要1元」回饋活動(和牛烏龍麵除外)，讓喜愛日本烏龍麵的消費者在新的一年，只要花1元就能吃飽飽。

「和牛烏龍麵」於2017年12月30日起至2018年1月1日止，於全國27間門市同步限量開賣，單點價格為370元，搭配套餐(山葵雪裡紅、山藥泥、綜合炸物)則只要430元。原則每店每日限量10碗(部分店鋪將視情況增加販售數)，售完為止。元旦(1月1日)當日，將免費升級為奢華「神戶牛」，想一嘗日本三大和牛滋味的消費者，建議把握此機會品嘗。
 

放假就來挑一間吃 六大早午餐店讓人口水直流

》https://www.mook.com.tw/article/16988