情侶也得被拆散 新型態一人餐飲實驗空間

文／MOOK景點家編輯部整理報導

想一個人用餐卻害怕孤獨，或是在意他人的眼光？除了近期熱門的一蘭拉麵一人式座位外，近期也有業者挑戰一人餐桌的用餐體驗。驚喜製造 Surprise Lab.團隊繼2016年的無光晚餐Dining In The Dark體驗後，2017年秋季推出專為一個人設計的餐飲空間「table for ONE一人餐桌」。

參加「table for ONE一人餐桌」的參與者，過程中需將手機設成飛航模式，限制使用網路與通訊程式。訂位系統也不提供超過一人的選項，所有座位各自獨立，並不提供併桌、多人共桌等服務，以確保最佳的一人體驗。

table for ONE內共有24張座位，各自面向交錯、視野不同，所提供的套餐以獨處的五種概念為出發點，共有五階段，每一道料理也會搭配一項特別設計的互動玩法。