台南農村無米樂 「金金樂稻」邊玩邊體會稻米文化

文／MOOK景點家整理報導   　　圖片來源／台南市無米樂稻米促進會

台南市無米樂稻米促進會於6月24日舉辦「2017無米樂金金樂稻」米食創意料理比賽與收割體驗活動，以健康、營養、美味之稻米創意料理為主題，並讓選手互相觀摩學習，廚藝增長，好味道流傳；也透過收割體驗活動，透過育種、秧苗、稻穀、粗糠、屑米、糙米、米糠、碎米、白米過程，經由不同的副產品的呈現，讓更多人知道稻子的一生。

這場比賽分社會組與校園組競賽，每組限十對，一隊2人，6月24日活動當天除了精采的比賽，還有各式表演，包括舞蹈、電音三太子、祭天祈福、體驗割稻、試吃評分以及音樂表演。

【活動流程】

	活動	內容	米食創意料理比賽
14:00~14:15	報到	後壁農會爆米香 宣告活動開始	13:30~14:00 報到/檢查器具
14:15~14:35	舞動青春	後壁國小民族舞蹈 電音三太子	14:00~14:30 賽前說明/賽前準備
14:35~14:45	祭天祈福	食果子拜樹頭， 食米飯拜田頭	14:30~15:30 比賽進行時間 15:30評審試吃
14:45~15:00	佳言美句	邀請理事長、 議長及來賓致詞
15:00~16:00	穗穗平安	體驗割稻， 帶回自己收割的稻穗
16:00	試吃/投票	開放報名民眾試吃 並票選人氣美食王
16:20~18:00	音樂饗宴	南藝大西洋樂 臺南市民族管絃樂團	16:50頒獎

 

活動現場結合後壁米廠，優質米及米食展售，並進行米食點心推廣如米碗粿、九層粿、飯糰丸子、米穀豆漿等，對稻米文化與米食有興趣者，可在活動中感受農村與稻米的魅力。

 
台南後壁，是良質米產地台灣重要的米倉。由於吃米人口及食米量越來越少，透過好米推廣活動，帶動更多人來吃好米。
 
【Info】
2017無米樂金金樂稻
地點：無米樂體驗園區 (菁寮里2-1號佳鄉美食館 旁)

台灣最美的風景是「浪」 世界級海岸風光太美
》http://www.mook.com.tw/article/15539