日本金賞豬排名店 神戶吉兵衛海外首店來台

豬肉部分，日本吉兵衛總料理長伊野具幸在這三個月籌備期中，試過十數種的台灣豬肉品種，堅持找到最佳口感的大里肌豬肉，目前使用的是南台灣在地的豬肉。另外吉兵衛所使用的炸油是棕櫚果油與植物油依比例調配出來，為了讓大家吃下炸豬排不會讓胃產生不舒服，同時也能炸出酥脆口感。

【Info】
神戶かつ丼吉兵衛 台北信義店
地址：台北市信義區松壽路22號1樓 (NEO19商場)
電話：(02) 2723 - 3313
 

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