2016台灣美食展 在地名廚美食大匯集

文／MOOK景點家編輯部整理報導
 
「2016台灣美食展」將於8月5~8日於台北世貿一館盛大展出!其中邀請新竹、嘉義、台中分別打造「風和竹縣、日麗台灣、得時台灣」三大旗艦主題館!開展前，為讓大家搶先一睹「風和竹縣、日麗台灣、得時台灣」三大旗艦主題館風釆，現場邀來數十位名廚大展手藝，搶先示範春、夏、秋、冬四季得時套餐，演繹「食在地，吃當季」的純真台灣味。

「2016台灣美食展」以「純真食代」為主題，有六大展區820個攤位，超過19個展館是歷年規模最大，其中【風和竹縣館】由新竹縣政府特別推出，展現地方特色，以特有的九降風，透過「風乾」的天然方法將食物水分抽乾，延長食物的保存期及保留營養成分，並結合客家飲食文化與好山好水，孕育出包括：鹹菜、東方美人茶、烏魚子、柿餅、擂茶等特色產品。

【日麗台灣館】則是由嘉義展示其特有的日曬飲食文化，分別展出阿里山區高山茶、咖啡豆、及甜度達15度的甜姐兒甜瓜、還有不可缺少日曬的烏魚子及愛玉子、梅子、筍等，邀請大家品味天然道地的嘉義美味。

在台中市政府贊助精心打造「得時台灣館」裡，也邀請到48位知名主廚聯手獻藝，其中六福萬怡、大地酒店、台中福華、駱師傅川味醬客菜更在現場完整呈現「春、夏、秋、冬」四季套餐，結合JIA Inc 品家家品、臺華窯、玲瓏窯的藝術食器，芳仕璐昂琉璃藝術館的裝置陳設，從視覺到味覺，再創餐飲美學新猷，另外，還有更多特製私房四季套餐，於美食展「得時台灣」館展出，並同步在各主廚所在飯店、餐廳販售，時令套餐660起、單點110元起。
 

【Info】
2016 台灣美食展
展覽地點: 台北世貿展覽館一館
展覽時間: 8/5~8/8  09:30~17:30
購票資訊:
 
預售票
即日起~8/5: 180元(購票通路:7-11、全家、萊爾富、OK的購票機台及UDN售票網購票)
 
現場票價
全  票：200元
優待票：150元 (6-12歲、120-150公分兒童、65歲以上長者)
愛心票：100 (持身障手冊身分者及同行1人，分別購票使用)