日本拉麵名店 麵屋一燈插旗台北

文／MOOK景點家編輯部整理報導
 
在日本擁有高人氣的拉麵店「麵屋一燈」進駐台北中山商圈，一口氣推出五款拉麵、五款丼飯，包含濃厚魚介沾麵、芳醇干貝雞湯拉麵、芳醇薑味雞湯拉麵、東京煮干拉麵及台灣風擔擔沾麵，丼飯部分除了限量的香煎鵝肝丼之外，還有嫩焙和牛丼、元氣雞飯、炙燒梅花丼及東京雞飯。

麵屋一燈2016年在日本食評網站「食べログ」獲得第三名，是不少遊客到東京必吃的美食，招牌的濃厚魚介沾麵，湯頭是以雞湯為基底，再加上5種海鮮食材所熬煮出來，湯底香濃不膩，擄獲不少人的味蕾。