好大一塊肉！潮州懷舊餐廳重新詮釋家鄉味
圖文／－SanjiNoir－黑侍樂讀－
來到屏東，若總是直衝墾丁，那其實是相當可惜的事。不僅錯過了三地門、大鵬灣等諸多景點，鄉村城市交會下的閒情雅緻也只是走馬看花。或許佇足、停留一下不僅是柳暗花明又一村，映入眼簾、品嚐其中的更會是許久未聞的家鄉味、懷舊味，以及點滴在心頭甘甜味。
是的，就因為這樣的因由，咱們在屏東潮州暫做停留。撇開熱門的飲食景點，依著當地人指引，來到了這間在潮州地方頗為盛名的：憶童年人文懷舊餐廳。
憶童年人文懷舊餐廳本來一開始的名稱叫童年往事，但似乎是不想沒事被當成是別人的屏東分店所以改成憶童年～反正對當地人來說東西好吃、值得推薦比較實在，搞不好那天變成屏東出品的連鎖認證也不意外。
憶童年人文懷舊餐廳除一樓用餐區外，亦有各大小包廂和二樓用餐空間，佈置上也確實呈現了不少復古情懷，不過感覺得出來店主人家不是很有藝術細胞就是頗有個人品味，處處可見令人懷念的老東西之餘，還看得到不少藝術創作。透過這些大大小小的東西，這間餐廳如實地堆砌了懷舊風味，客家花布不再只是衣裳上的圖案，更是吊在天花板上的美麗裝飾。
首先上桌的便是......外加沙拉的薯條！！！
啊不是懷舊餐廳，上桌薯條是要懷念麥當勞嗎～～當然不是這樣！經詢問後原來餐點會如此多元又橫跨東西，原因完全是為了服務地方。其實對潮州的當地人來說，憶童年人文懷舊餐廳並非單純地主打過往時空與鄉愁，出場的不會只是大家印象中會吃到的豬油拌飯這類童年美食，開業直至今日其實也不斷地為了滿足當地人將新滋味帶入，因為飲食文化是眾人共同構築的，對這一代人屬於懷舊，對下一代人或許是為新鮮。
據悉，這盤炸得金黃酥脆的薯條可是店主人第二代自澳洲回國後，懷念在當地的滋味故將澳式風格的薯條做法在屏東潮州重現。所以對第二代店主來說，這盤薯條代表的是他懷念澳洲生活的滋味，也將這做法如實呈現。
