正港沖繩味 民謠居酒屋享受島唄X泡盛

文／MOOK編輯部
 
冬日遊沖繩玩什麼？沖繩不只有水上活動，多元文化與傳統工藝，再加上富含沖繩熱情與活力的三線演奏，讓它即使在寒冷冬日也深具魅力。來到沖繩一定要到民謠居酒屋感受一下熱鬧的氣氛，民謠居酒屋顧名思義是有現場演唱沖繩民謠的居酒屋，可以融入當地庶民生活，與沖繩人一起欣賞音樂、享受美食。

民謠居酒屋三大特色其一─民謠現場演唱，通常是兩位歌手(一男一女)以自彈自唱的方式演唱，使用的樂器為三線、鼓、三板等，除了演唱外，接受點歌、與台下觀眾互動也是表演過程很重要的一環，出發前不妨挑選一些喜歡的沖繩民謠，將歌名記下來，到時候就可以請歌手現場演唱喔。

其次是傳統舞蹈，在沖繩民謠演唱的現場，通常到後半段氣氛high起來後，歌手會邀請觀眾以沖繩的傳統舞蹈「カチャーシー」(ka-cha-shi)一起同樂，如果看到身旁的日本人開始舉起手來，或直接站起來了，記得一起加入，才不虛此行喔。
「カチャーシー」的跳法為：將雙手舉高，手掌張開超過頭頂。男生握拳、女生手掌攤開。向在開關拉門一般，雙手手掌與手肘同時向右擺動、向左擺動。隨著音樂，雙手持續左右擺動，雙腳也隨著節奏左右踏步。

最後，身為居酒屋最重要的當然是料理。居酒屋內提供的大多是道地的沖繩料理，當然也會有一些創意的下酒小菜，雖然多數料理使用片假名而非漢字表示，如ゴーヤーチャンプル（沖繩風炒苦瓜）、パパイヤ（青木瓜）、ラフテー（滷三層肉）等，但大部分居酒屋的菜單都會有圖片，對不懂日文的台灣旅客而言雖是一大利多，當然還是難免出現看圖片也無法分辨的情況。