每一間都要吃!2015年20間必嘗新餐廳

2015-10-13 17:00

●巫毒甜甜圈

巫毒甜甜圈發源於美國波特蘭,因販售各種造型獨特的巫毒娃娃造型甜甜圈而著名,平價而口味豐富搞怪的選擇,讓人充滿驚喜,尤其「培根楓糖甜甜圈」是來店必點的口味。


可愛搞怪的甜甜圈,有趣又好玩。(圖片來源/overyonderlust)
可愛搞怪的甜甜圈,有趣又好玩。(圖片來源/overyonderlust)


●八色韓式烤肉

說到韓式燒肉,五花肉絕對是其靈魂所在,「八色韓式烤肉」五花肉不僅美味,還主打讓人可以一次品嚐八種不同味道的五花肉,口味包含大蒜、紅酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人參,等八種獨特調味,絕對滿足韓式燒肉迷的胃!


八色韓式烤肉主打能嘗到八種口味五花肉。(圖片來源/韓國第一品牌 八色韓式烤肉)
八色韓式烤肉主打能嘗到八種口味五花肉。(圖片來源/韓國第一品牌 八色韓式烤肉)


●富士山55沾麵

「富士山55沾麵」自名古屋發跡,為日本關西的沾麵創始老店,每道餐點接堅持使用來自產地的新鮮原料製成。湯頭濃郁鮮美,採用繁複的二日間濃厚壓榨工法以大量的豬骨熬煮12小時以萃取骨頭膠質精髓,隔天再瀝出油脂加入大量蔬菜、雞爪、雞肉繼續熬煮12小時,萃出甘醇香濃的豚骨湯頭。搭配手工自製含水量高達40%的「極太麵」麵條,Q彈、扎實、滑順口感,搭配濃郁湯頭,美味難以言喻。


將Q彈的麵條沾上濃郁的湯頭後,大口享受關西道地的美味。(圖片來源/富士山55沾麵)
將Q彈的麵條沾上濃郁的湯頭後,大口享受關西道地的美味。(圖片來源/富士山55沾麵)


CaliBurger
CaliBurger大走美國加州風格,目前在美國、德國、香港、中國、菲律賓、馬來西亞等地都設有分店,餐點主打由當日新鮮食材製作,還有現切現炸的新鮮薯條更是深受許多饕客喜愛!
●孔陵一隻雞
到了韓國除了吃烤肉以外,最不能錯過的就是雞湯。來到首爾的「孔陵一隻雞」,店家會先為客人烹煮雞湯,接著送上包含辣醬、甜辣醬、大蒜等搭配鮮嫩的雞肉使用,到了最後可以在向店家加點一份粥,接著店家便會將剩下的雞湯精華加入白米飯、蛋汁、海苔絲等加入攪拌,吸付了鮮美雞湯的米飯粥,不管是韓國本地人或外國遊客都難以抗拒,一吃成主顧。首店預計設於台北,最快在11月份就能正式開幕與大家相見!
●世田谷拉麵

世田谷拉麵開業15年,於日本已經擁有許多家分店,而2014年世田谷拉麵曾於Tokyo Crazy Kawaii來台設攤,以口味濃郁的豚骨醬油湯頭受到消費者愛戴。


濃郁的湯頭受到許多消費者喜愛。(圖片來源/takumen)
濃郁的湯頭受到許多消費者喜愛。(圖片來源/takumen)


●炎神拉麵
炎神拉麵以1300度火焰槍噴射高溫火焰烹煮拉麵,利用高溫火焰迅速地讓油脂與湯汁融合,調和出香醇濃郁的口感為最大賣點。除了獨創的火焰烹飪方法製作外,對於品味的堅持也不再話下,而味噌口味獨特,特別嚴選了北海道的三種味噌再以新鮮蔬菜及大吟釀酒粕調製而成。『來自札幌』、『火焰的技術』、『品味的堅持』三位一體的實現成就了炎神拉麵,在日本創造極大的話題性成為獨一無二的拉麵品牌。
●查理布朗咖啡廳

查理布朗咖啡專門店是一間以《花生漫畫》為主題,融合花生漫畫各個角色人物與咖啡甜點的提專門店,自2005年於香港開幕首間店家後,陸續在韓國、新加坡、泰國等國家開設分店,台灣首店位於高雄左營區博愛三路35號,第二家店設點於新竹大遠百也已經開幕。


在查理布朗咖啡可以嘗到許多特色造型餐點。(圖片來源/Charlie Brown Café Taiwan)
在查理布朗咖啡可以嘗到許多特色造型餐點。(圖片來源/Charlie Brown Café Taiwan)