文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部廖啟佑整理報導
 

炎熱夏天，來顆大西瓜一口咬下，想起來就暑意全消！最近宜蘭就出現了一間麵包店，推出了可愛的西瓜吐司，綠色的外皮帶有一些黑色紋路，一刀切下能見到鮮紅、豔黃的果肉（麵包），看起就像真的西瓜一般，非常吸睛。連藝人徐若瑄日前都將這個西瓜吐司分享在自己的粉絲專頁大讚「好妙的吐司！你贏了」。

宜蘭西瓜吐司來自礁溪的幾米烘焙手創坊，老闆因欣賞繪本作家幾米，便以幾米繪本為概念進行許多創意的麵包創作，曾經突發奇想用麵包做了宜蘭幾米廣場的星空列車，以輕乳酪為車身，搭配巧克力及餅乾裝飾而成，微妙微俏的造型麵包列車就掛在店門口裝飾相當吸睛，之後也陸續推出了不少以繪本為發想的麵包甜點，讓許多粉絲們都慕名而來。

最近老闆心血來潮再推出西瓜吐司，使用了紅麴和草莓的紅色和黃色的食用色素揉進了牛奶吐司麵團，製造出像大紅西瓜與小玉西瓜一般的紅色與黃色兩種「果肉」；鮮綠的外皮使用抹茶製成，嘗起來有淡淡的抹茶香氣；黑色的籽還有黑色的紋路，則是使用了竹炭，經過烤箱烤過以後，西瓜吐司便像是魔法般地出現在眼前，可愛的外型，一條售價80元，一推出就受到許多粉絲喜愛，尤其在女神徐若瑄於粉絲專頁上貼文後，更讓宜蘭礁溪掀起了一股西瓜風潮。