玩泰國X學泰式料理 烹飪學校正風行
Sangdad烹飪教室
曼谷
簡介
到Sangdad烹飪教室學習新的美味料理，讓親友們享受不同的口味餐點。一天課程學習3道菜、二天課程學習6道菜，從600道菜單中挑選喜愛的餐點。其中不只有泰國料理，因為我們的主廚從知名的英國藍帶學校畢業，因此也擅長西式餐點和糕點烘焙。此外，學員也可以挑選日期，與老師一對一上課。
特色
Sangdad烹飪教室是Sangdad出版公司所發行的Krua雜誌關系企業，是泰國一流的烹飪書輯出版商，成立至今已超過20年。
招牌課程
糕點烘焙。
聯絡資訊
320 Lad Prao 94 Town in Town, Plabpla, Wangtonglang, Bangkok 10310 Thailand
電話：+66 2934 7616~7
E-mail：Chayanute@sangdad.com
網址：www.sangdadcookingstudio.com
Silom泰式烹飪學校
曼谷
簡介
Silom泰式烹飪學校位於曼谷熱鬧的席隆路，交通非常便利。課程開始先到附近的新鮮市場挑選食材，然後再回到教室準備各種烹飪課，包括不可或缺的重要食材如咖哩醬。課程至多14名學員，分上午課程及下午課程，每天有5道不同菜色變化教學，學員報名前請先確認。
特色
學校創辦人Sanusi Mareh主廚在烹飪業擁有10年專業經驗，教學方式有趣、有效率，對日常烹飪非常實用。
招牌課程
半天5道課程。
聯絡資訊
68 Silom Soi 13, Silom Road, Bangkok 10500 Thailand
傳真：+66 2635 2933、手機：+66 84 726 5669
E-mail：info@bangkokthaicooking.com
網址：www.bangkokthaicooking.com
SITCA (蘇梅島泰式烹飪藝術學校)
蘇梅島
簡介
在查汶海灘附近，SITCA是非常成功的私人烹飪機構，以英語提供泰式烹飪及蔬果雕刻課程，最受歡迎的課程包括6天及12天課程，學員可以學習60~100道以上料理，包括湯、沙拉、咖哩、熱炒、甜點、蔬果雕刻等等。學費包含午餐及晚餐，學員如有住宿需求可事先提出(費用另計)。
特色
共同創辦人兼董事長Roongfa Sringam擁有五星級飯店工作經驗，她主修的烹飪技巧適合泰式及國際口味。
招牌課程
6天及12天課程。
聯絡資訊
46/6 Mu 3, Chaweng Beach, Bo Phut Ko Samui 84320 Thailand
電話/傳真：+66 77 413 172
E-mail：info@www.sitca.net、roong@sitca.net
網址：www.sitca.net
TIFA (泰式及國際美食學院)
曼谷
簡介
TIFA位於大城銀行總部旁靠近湄南河畔、拉瑪三世路上佔地2萊，學院提供泰式、國際料理以及烘焙課程，從單一菜單到3年職訓課程皆有，不論短期或是長期課程，每堂學員人數不超過25名，私人課程依狀況而定。TIFA在業界已有30年歷史，學員及老師皆都擁有豐富專業知識、樂於工作。
特色
TIFA由泰國名廚Yingsak帶領，他曾與7個電視節目合作，是泰國烹飪界最廣為人知的名廚之一。
招牌課程
短期烘焙課程。
聯絡資訊
1004 Rama III Road, Bangpongpang, Yannawa Bangkok 10120 Thailand
電話：+66 2682 7644、傳真：+66 2682 8845
E-mail：yingsakfood@hotmail.com 、center@yingsakfood.com
網址：www.yingsakfood.com
Time for Lime烹飪學校
蘭塔島
簡介
到蘭塔島度假同時，想要在假期中參加有趣的烹飪，Time for Lime是最佳去處。學校位於蘭塔島Klong Dao海灘，學員們在悠閒氛圍中學習創新泰式及複合式烹飪，每天只提供一堂課，讓學員們在輕鬆步調中學習。除了烹飪課程，Time for Lime還有餐廳、海灘酒吧以及幾間小木屋出租。
特色
經營人Junie Kovacs是美食家，並且相當熱愛動物，所以將所有利潤都捐給蘭塔島動物福利慈善機構。
招牌課程
泰式/複合式課程。
聯絡資訊
72/2 Mu 3, Klong Dao Beach, Saladan, Ko Lanta. Krabi 81150 Thailand
蘭塔島
簡介
到蘭塔島度假同時，想要在假期中參加有趣的烹飪，Time for Lime是最佳去處。學校位於蘭塔島Klong Dao海灘，學員們在悠閒氛圍中學習創新泰式及複合式烹飪，每天只提供一堂課，讓學員們在輕鬆步調中學習。除了烹飪課程，Time for Lime還有餐廳、海灘酒吧以及幾間小木屋出租。
特色
經營人Junie Kovacs是美食家，並且相當熱愛動物，所以將所有利潤都捐給蘭塔島動物福利慈善機構。
招牌課程
泰式/複合式課程。
聯絡資訊
72/2 Mu 3, Klong Dao Beach, Saladan, Ko Lanta. Krabi 81150 Thailand
電話：+66 75 684 590、手機：+66 8 9967 5017
E-mail：lanta@timeforlime.net
網址：www.timeforlime.net
UFM烘焙＆烹飪學校
曼谷
簡介
UFM位於曼谷最便利的地區，距離蘇坤尉33/1巷靠近Prompong捷運站僅100公尺（另有分校位於暹邏廣場及清邁），學校提供基礎及進階糕點烘焙、泰式及國際課程，每堂課12~34名學員。教室配備最先進器材及設施，課程運用現代技術讓學員學習最新的烹飪技術。如需小團體及私人上課可另外安排。
特色
學校成立於1977年，是泰國最有名的烘焙/烹飪學校之一。
招牌課程
泰式烹飪1/1~4/2，最受歡迎的泰式點心。
聯絡資訊
593/29-39 Soi Sukhumvit 33/1, Sukhumvit Rd., North Klongton, Wattana, Bangkok 10110 Thailand
電話：+66 2259 0620~30、+66 2260 5280~300 ext. 407、408、傳真：+66 2259 0632
E-mail：ufmeducation@ufmeducation.com
網址：www.ufmeducation.com
Vanilla Industry
曼谷
簡介
Vanilla Industry位於曼谷最熱鬧的暹邏廣場購物區，提供學習精緻烹飪及法式糕點藝術。課程採一對一教學，學員可以選擇3-4小時學習2道菜或是4-6小時學習3道菜。餐廳擅長開胃菜及甜點，因此保證學員可以學習到最好的餐點。最拿手的招牌甜點有“酥脆巧克力起司蛋糕＂、“火腿菠菜起司塔＂、“香橙法式焦糖布丁＂…等等。
特色
知名的Vanilla品牌經營非常成功，在曼谷如暹邏廣場、Soi Thonglor、Siam Paragon等一流購物區擁有多家巴黎咖啡式餐館，現在更擴展到日式及中式料理。
招牌課程
法式糕點。
聯絡資訊
422/1-3 Siam Square Soi 11, Patumwan, Bangkok 10330 Thailand
電話/傳真：+66 658 4720
E-mail：vanilla@snpfood.com
網址：www.vanillaindustry.com / www.facebook.com/vanillaindustry
Wandee 泰式烹飪學校
曼谷
簡介
Wandee 泰式烹飪學校創立於1993年，提供基礎課程及針為想要成為專業廚師的學員150～300小時進階課程。學員可以個別上課或是2~20人不等的分組上課，老師分步驟示範教學，學員能夠學習到技巧以及食材的歷史、傳統烹飪方式，以及不同國家如何運用當地現有食材。超過1千種泰式料理以及相關烹飪藝術如蔬果雕刻等。結業時頒發學員由教育部核准的證書。
特色
學校創辦人兼經理Wandee Na Songkhla教授在業界享有盛名，她擁有多本烹飪著作，並在許多國際烹飪活動擔任客座演講人、大皇宮女子大學講師、泰國百科全書泰國美食文化章節作者、泰國總理創意獎委員會會員…等。
招牌課程
專業泰式烹飪。
聯絡資訊
294/16-17, Pradiphat Road, Sam-sennai, Phayathai, Bangkok 10400 Thailand
電話：+66 279 9844~5、手機：+66 87 4999 888、傳真：+66 279 2204
E-mail：wandeeschool@hotmail.com 、wandeeschool@yahoo.co.th
網址：www.wandeethaicooking.com
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