玩泰國X學泰式料理 烹飪學校正風行
泰國料理烹飪學校資訊
長期課程：長期課程設計主要提供烹飪的知識及練習。課程從2週到數月皆有，結業後頒發學員職訓證書。
短期課程：短期課程適合度假遊客，他們可以在旅遊行程中排入烹飪課，學幾道喜歡的泰國菜回家。課程從半天到3天不等，學員們享受烹飪樂趣的同時也可以體驗到泰國文化。
Air’s Thai烹飪廚房
清邁
簡介
在擁有造景庭院和香草花園的幽境家庭式廚房體驗獨特烹飪課程，Air’s Thai烹飪廚房擁有155平方公尺的專業廚房，學員們可以快樂的學習喜愛的泰式料理，課程有一天、半天或是晚上課程，每堂課教授3~5道料理。每堂課學員從1人到20人不等，並可安排飯店學校接送服務。
特色
受學員喜愛的課程內容是逛傳統市場，尤其對外國人來說是認識相當有異國風情的泰北文化與傳統的最好機會。
招牌課程
全天及半天烹飪課程。
聯絡資訊
9/1 Nongprateep Road, A. Mueang, Chiang Mai 50000, Thailand
電話：+66 53 249 326、手機：+66 81 993 6564、傳真：+66 53 249 328
E-mail：sales@airthaikitchen.com、air.chanrat@gmail.com
網址：www.airthaikitchen.com
Amita泰式烹飪
曼谷
簡介
Amita位於Sanamchai運河畔，是吸取各種泰國文化的最佳地點，不論是建築、氛圍或是家常料理等。學員們先到農園摘採蔬果和香草，再利用這些食材準備最受歡迎的料理如Pad Thai綠咖哩雞肉，半天課程包含4道菜，每堂課學員為2~10人。午餐時間，學員們在舒服的泰式涼亭一邊享受自己的手藝一邊眺望欣賞運河美景。
特色
學校提供接送服務，到Maharaj碼頭途中經過舊曼谷區，從碼頭搭船到學校途中可以瀏覽許多歷史古蹟景點和傳統房屋。
招牌課程
4道料理課程。
聯絡資訊
162/1 Wutthakat 14, Wutthakat Road, Bangkok 10600 Thailand
電話：+66 2466 8966、傳真：+66 2439 1911
E-mail：info@amitathaicooking.com
網址：www.amitathaicooking.com
Baan Thai烹飪學校
清邁
簡介
Baan Thai烹飪學校位於清邁中心，學員們在溫馨、傳統泰國家庭式氛圍中學習烹調道地泰國菜。每堂課採2~9人的小班教學，確保每位學員不會學習不落後。共5道菜讓學員挑選，即使沒有任何經驗也可以參加，此外，還會帶領學員們到當地傳統市場認識不同蔬果和日常慣用的基本食材。Baan Thai同時有網路平台，提供返國學員們進一步的諮詢服務。
特色
Baan Thai將每日學員們上課活動的照片免費上傳到網站，學員們回家後可以到網站欣賞回味當時上課的情景。
招牌課程
泰式烹飪。
聯絡資訊
11 Rachadamnern Road, Soi. 5, T. Sriphoom, A. Mueang, Chiang Mai 50200 Thailand
電話：+66 53 357 339
E-mail：info@cookinthai.com
網址：www.cookinthai.com
Baipai泰式烹飪學校
曼谷
簡介
擅長泰式料理的Baipai泰式烹飪學校，讓學員在溫馨舒服環境中學習泰式烹飪。在4小時的課程中，學員們在具有10年以上經驗指導老師們的監督指導下準備3~4道美味料理。課程可彈性安排每週一~週六上午或下午時間上課，每堂課最多不超過12名學員。
特色
學校提供免費飯店接送服務，讓學員們方便前往上課。
招牌課程
4小時課程，學員們學習3~4道料理。
聯絡資訊
8/91 Soi Ngamwongwan 54, Ngamwongwan Road, Ladyao, Chatuchak Bangkok 10900 Thailand
電話：+66 2561 1404、傳真：+66 2941 0929
E-mail：info@baipai.com
網址：www.baipai.com
The Best Thai烹飪學校
清邁
簡介
The Best Thai烹飪學校距離清邁市區僅13公里，環境寧靜香草花園環繞。提供全天、二天或是晚間課程讓學員挑選，一天的課程內容共學習7道料理。同時帶領學員們到當地傳統市場探索當地生活，一起品嚐自己的料理成果。為了確保每堂課的品質，學校主辦人Permpoon Nabnian主廚會親自參與所有課程。並可提早預約飯店學校交通接送服務。
特色
學員的部分學費用來資助慈善基金會，協助盲人學校，老人機構與清邁孤兒院等。
招牌課程
泰式烹飪。
聯絡資訊
189/177 Chokwarrehome Village, T. Nongchom A. Sansai, Chiang Mai 50210 Thailand
手機：+66 89 755 2632
E-mail：pp1nabnian@hotmail.com
網址：www.thebestthaicookeryschool.com
Blue Elephant(藍象)烹飪學校&餐廳
曼谷
簡介
Blue Elephant烹飪學校座落在南沙通路一棟百年歷史大樓3樓，提供喜愛泰國當地及外國人士道地泰式料理課程。Blue Elephant(藍象)泰式餐廳在全世界共有11家分店，是業界知名頂尖餐廳。烹飪學校於2002年開幕，每堂課可容納20名學員，有興趣的人可以選擇上午或下午課程。並可依特別需求提供私人烹飪課程。
特色
藍象集團創辦人及30年主廚經驗的Nooror Somany Steppe，以精湛廚藝聞名，並曾多次榮獲泰國及國際知名獎項。
招牌課程
道地泰國料理。
聯絡資訊
233 South Sathorn Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
電話：+66 2673 9353~8、傳真：+66 2673 9355
E-mail：cooking.school@blueelephant.com
網址：www.blueelephant.com
Chiang Mai Thai烹飪學校
清邁
簡介
距離清邁市區15分鐘，在稻田及有機香草花園環繞的蘭納氛圍環境中學習泰式烹飪基礎技巧。Chiang Mai Thai烹飪學校提供1~5天的課程，適合初學者或是專注一道料理的廚師級學員。學校擁有18年業界經驗，至今已教導超過10萬名以上學員，是泰北地區一流的泰式烹飪學校。
特色
Chiang Mai Thai烹飪學校創立於1993年，創辦人Sompon Nabnian主廚的烹飪課廣受歡迎，對造訪清邁的外國遊客是一項有趣的文化活動。他的學校受到許多國際旅遊指南推薦，包括Lonely Planet寂寞星球、英國BBC、Stefan Loose…等等。
招牌課程
入門泰式烹飪課。
聯絡資訊
47/2 Moon Muang Rd., T. Prasing A. Mueang, Chiang Mai 50200 Thailand
電話：+66 53 206 388、+66 53 206 315、傳真：+66 53 206 387
E-mail：booking@thaicookeryschool.com
網址：www.thaicookeryschool.com
國際烹飪中心
暖武里府
簡介
一天變成專家，如專業廚師般烹調喜愛的料理，在國際烹飪中心可以學習到多國料理包括日本、西式、中式、越南、泰國、伊森、海鮮、糕點烘焙、冰淇淋、雞尾酒甚至是蔬果雕刻等。課程以5人的小班教學為主。上課日期依個別需求而定。學校成立至今已經10年。
特色
Saipin主廚在烹飪業已有超過20年經驗，並經常上電視、雜誌、各種活動及企業邀請示範她的廚藝。
招牌課程
5道泰式料理。
聯絡資訊
114/51 Sirin House 1. Mu 5, Phumvate Road, T. Pakred, Nonthaburi 11120 Thailand
電話：+66 2960 6121、手機：+66 84 360 1277
E-mail：info@intercookingcenter.com
網址：www.intercookingcenter.com
Jitramas烹飪學校
曼谷
簡介
Jitramas貿易公司自1982年至今，它的餐廳、外燴與食堂服務一直居領導地位，它同時也經營烹飪學校，提供各種烹飪課程包括糕點烘焙、泰式料理以及一道主菜如泰式炒河粉Pad Thai，課程從120~180小時不等。課程由經驗豐富的老師在親切的環境靜中教導，學員會學習學理、實地烹飪練習，並且鼓勵學員們在創新技巧勇於表達他們的想法等。
特色
在食品業擁有多年經驗，Jitramas集團產品包含出口市場的冷凍食品，米亭及麵亭、餐盒、醬料、麵包產品..等等。
招牌課程
糕點烘焙、泰式烹飪。
聯絡資訊
2014/7 Soi Paholyothin 34, Paholyothin Rd., Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand
電話：+66 2561 2350~3、+66 2941 7802~3、傳真：+66 2561 2350、+66 2941 7804
E-mail：infr@jmthaifood.com
網址：www.jmthaifood.com
杜喜藍帶烹飪學校
曼谷
簡介
杜喜藍帶(Le Cordon Bleu Dusit)位於曼谷市中心席隆路沙拉噹捷運站附近，這座世界知名的烹飪學校教授全天和半天(週六)的法國式料、糕餅類及烘焙以及540小時的專業泰式料理和專業糕點烘焙。每堂課最多12名學生，遵循知名的“看-學-做”藍帶教學法。也提供咖啡師、麵包店以及泰式料理研習等短期課程。
特色
由曾在巴黎知名藍帶授課的行政主廚Fabrice Danniel帶領曼谷分校，在2011年學校成立第四週年，慶祝超過1000位學員畢業。
招牌課程
經典法式料理及糕點。
聯絡資訊
946 The Dusit Thani Building, 1st Floor, Rama IV Road, Bangkok 10500 Thailand
電話：+66 2237 8877、傳真：+66 2237 8878
E-mail：lecordonbleu@dusit.com
網址：www.lecordonbleudusit.com
Facebook：www.facebook.com/lecordonbleudusit
ML Puang皇家精緻泰式烹飪學校
曼谷
簡介
在ML Puang學習道地拉瑪二世後代直系子孫所傳授的泰式宮廷菜，學校擁有泰國教育部認證，同時提供現代泰式烹飪藝術以及華麗蔬果雕刻課程。課程間學員們使用高品質的烹飪器具與設備，以及不超過10名學員的小班教學。ML Puang位在曼谷Bangsue捷運站附近，只要轉搭一小段計程車即可抵達學校。
特色
泰國宮廷菜食譜備認為是泰國烹飪的最高形式，製作精美色香味具全、充滿視覺饗宴。
招牌課程
經典泰式烹飪。
聯絡資訊
339 Soi Pasuk, Prachacheun Rd., Chatuchak Bangkok 10900 Thailand
電話：+66 2911 1588、傳真：+66 2911 1589
E-mail：mlpuang@gmail.com
網址：www.mlpuang.com
Facebook：mlpuang
Modern Woman烹飪學校
曼谷
簡介
由曼谷前知名美食家Mr. Polsri Kachacheewa於1979年所創立，Modern Woman烹飪學校提供泰國及外國學員泰式、中式、歐式、養生餐和糕點烘焙課程。學校擁有泰國教育部許可證書，至今已頒發出約1萬6千名以上學員。遊客可以選擇半天或全天課程，私人上課或是與其他最多30位學員一起學習。同時也提供45~90小時的密集課程，讓學員更深入了解。Modern Woman烹飪學校位於Aree及Bangsue捷運站之間。
特色
創辦人Mr. Polsri Kachacheewa是泰國知名美食家，在70~90年代經常上雜誌、廣播及電視節目，之後創立個人烹飪學校。
招牌課程
道地泰式烹飪。
聯絡資訊
45/6-7 Setsiri Rd., Samsennai, Phayathai Bangkok 10400 Thailand
電話：+66 2279 3524、手機：+66 89 199 7370、+66 81 625 9204、傳真：+66 2279 2831、+66 2279 2834
E-mail：master@mwthaicook.com
網址：www.mwthaicook.com
Naj泰式烹飪學校
曼谷
簡介
擅長美味、健康泰式料理，Naj烹飪學校成立已超過20年。課程由Naj行政主廚Kan，他不僅傳承母親的泰式食譜及烹飪技巧，也在紐約學習過法國烹飪精緻藝術，學員可隨時加入每日上午9:00~13:00或是13:30~17:30的時段，每堂課教授4道菜，每人學費$2,500泰銖。學校位於Convent路CBD區中心。並可安排私人課程或團體課程(30人)。
特色
學校擁有自己的香草花園，學員可以直接摘採香草在上課中使用。
招牌課程
半天課程。
聯絡資訊
42 Convent Rd.,(BNH醫院對面), Silom Bangkok 10500 Thailand
電話：+66 2632 1004~6、傳真：+66 2632 1007
E-mail：naj@najthaicooking.com
網址：www.najcuisine.com
東方文華泰式烹飪學校
曼谷
簡介
位於湄南河畔東方文華飯店對面，學校在舒適經典氛圍中傳授實際烹飪體驗，共有四種基礎課程供學員挑選，包括“烹飪課”、“蔬果雕刻課程”、 “綠豆糕模仿水果課程”、香蕉葉及花藝課”，每堂課1~20名學員。學校自1986年成立至今，以道地及無懈可擊的五星級服務獲得讚譽。
特色
經驗豐富的指導老師Mr. Narain Kiattiyotcharoen從東方專業泰式主廚計劃(OPTC)訓練學成，在學校中已經教學4年以上，至目前為止已有超過4千名以上學員。
聯絡資訊
597 Charoen Nakorn Rd., Klong Tonsai, Klong San, Bangkok 10600 Thailand
電話/傳真：+66 2659 0385~6、手機：+66 2439 7587
E-mail：mobkk-thaicooking@mohg.com
網址：www.mandarinoriental.com
Pum餐廳&烹飪學校
普吉
簡介
Pum餐廳&烹飪學校主要烹飪學校位於巴東海灘，並在披披島通塞海灣及清邁成立分校。學校課程以外國學員為主，因此課堂中用到的食材在海外也可買得到。課程每日三堂，每堂課4名學員。烹飪方法以簡單有去為原則，學員可以挑選喜愛的食譜來上課。Pum烹飪學校已經經營10年以上，至今已教導超過2萬5千名以上學員。
特色
課程費用每道菜僅399泰銖，讓人人都可體驗烹飪樂趣。
招牌課程
小鍋課。
聯絡資訊
204/32 Rajuthit 200 Pi Rd., Patong Beach, A. Kathu, Phuket 83150 Thailand
電話/傳真：+66 76 346 269、手機：+66 81 240 8924
E-mail：info@pumthaifoodchain.com
網址：www.pumthaifoodchain.com
