自己的泡麵自己做！日本日清杯麵博物館

2015-01-27 18:00

文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導

曾經有人對杯麵下了一個這麼樣的註解：「日本人發明杯麵，改變了全世界的食文化。」而發明杯麵的，正是日清食品集團的創始人安藤百福。繼大阪池田的泡麵博物館之後，日清更於2011年在横浜新建了杯麵博物館，以「創造思考」為主題，介紹了泡麵與杯麵的發展歷程。


在杯麵博物館裡動手製作屬於自己口味的杯麵。(圖片來源／yokobori-kiichiro)
在杯麵博物館裡動手製作屬於自己口味的杯麵。(圖片來源／yokobori-kiichiro)


日清杯麵博物館於2011年開幕。(圖片來源／museum.or.jpo)
日清杯麵博物館於2011年開幕。(圖片來源／museum.or.jpo)


1958年世界第一碗泡麵「雞湯拉麵」(チキンラーメン)問世，直至現在都還能在超市買到，深受日本大眾喜愛，日清杯麵博物館（Cup Noodles Museum）請來建築師佐藤可士和操刀，可以看到多國泡麵與日清的發展理念，見到日清歷年來所有的泡麵及各國泡麵展示，除此之外還能夠「動手體驗」製作自己獨一無二口味的杯麵，過程中除了可以自己設計自己的麵杯，也能在4種湯料中自選的一種湯料，以及從12種配料中自選的4種自己喜歡的配料！


博物館內的雞湯拉麵工廠，讓大家體驗製作世界最初的速食麵。(圖片來源／museum.or.jpo)
博物館內的雞湯拉麵工廠，讓大家體驗製作世界最初的速食麵。(圖片來源／museum.or.jpo)


體驗專區提供12種配料與四種湯料供選擇製做自己的杯麵。(圖片來源／museum.or.jpo)
體驗專區提供12種配料與四種湯料供選擇製做自己的杯麵。(圖片來源／museum.or.jpo)


體驗專區提供12種配料與四種湯料供選擇製做自己的杯麵。(圖片來源／museum.or.jpo)
體驗專區提供12種配料與四種湯料供選擇製做自己的杯麵。(圖片來源／museum.or.jpo)