【週一吃美食】植炭慢火料理 日式原始風味再現
文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導
在四年一度的熱血世足賽期間，植炭忠孝提供每日00:00賽事轉播（大螢幕空間），並開放16強至冠軍賽期間的深夜時段轉播（20人以上），基本消費600元，可全額折抵餐飲消費。另推出一至三人世足特別套餐，價位從600元～1980元，16強到冠軍賽開放20人以上的預約。
在四年一度的熱血世足賽期間，植炭忠孝提供每日00:00賽事轉播（大螢幕空間），並開放16強至冠軍賽期間的深夜時段轉播（20人以上），基本消費600元，可全額折抵餐飲消費。另推出一至三人世足特別套餐，價位從600元～1980元，16強到冠軍賽開放20人以上的預約。
植炭慢火料理提供全程炭火桌邊燒烤，菜單品項豐富，包括熟成燒肉、手工一夜干、海鮮類、炸物、蔬菜類、沙拉小菜、湯飯類以及各式清酒和啤酒等，品項單價從80元～1900元（和牛9+）。餐廳位於東區燒肉店林立的競爭環境中，植炭希望透過「簡單質樸的風格、值得回味的美食、深植入心的服務」，開創精緻獨特的飲食印象。
植炭延續慢火料理的概念，量身打造傳統日式原始燒烤檯，主打海鮮一夜干及高級熟成燒肉。空間設計運用極簡的水泥、鐵件、木頭等元素，融合了日本江戶時代的街景特色，譬如屋檐、路燈等裝飾，在室內營造空曠的戶外空間感，地下室並設置大面投影螢幕，可一邊用餐一邊觀賞球季賽事。
