香港傳奇米其林餐廳「添好運」暑假登台!
來自香港的傳奇星級港點餐廳「添好運」連續六年獲米其林一星殊榮
平民米其林英雄─麥桂培主廚2013年起踏出香港進軍亞洲市場
「添好運點心專門店」成立於2009年,被許多媒體與消費者譽為”全世界最便宜米其林餐廳”,幾乎已成為台灣遊客到香港旅遊必吃的餐廳之一,由知名主廚麥桂培所創立。麥桂培出身廚師家庭,15歲開始在屋邨飯店學做點心,20歲就已成為客家飯店點心主廚,2008年麥桂培45歲時被四季酒店延攬擔任龍景軒點心部主管,在他主持下,當年即讓龍景軒餐廳締造世界首間米其林三星中餐廳的殊榮。
麥桂培主廚於2009年自行創業成立「添好運點心專門店」,不到一年時間就獲得米其林一星的肯定,令人大開眼界,之後更連續六年摘下米其林一星的殊榮。秉持著「讓大眾都能品嘗到平價且美味的點心」的信念,讓「添好運點心專門店」大受食客歡迎,陸續在香港開設三家分店,2013年則在新加坡開設第一間海外分店,今年更將於台灣與菲律賓設立分店,麥桂培也因此被喻為”平民米其林英雄”!