【週一吃美食】各大飯店飄粽香精緻美味傳情意
義見粽情 義大皇家酒店端午伴手禮盒
義大皇家酒店今年特別推出『義見粽情端午伴手禮盒』,有袁東海主廚特選肥瘦恰好的豬五花,和香味濃郁的小北菇,以及精華滷水細煮包成的潮式風味裹蒸粽;還有由皇樓中餐廳特調的招牌老干媽醬及辣椒醬組合,每盒NT$980,送禮自用兩相宜。袁東海主廚說,這次推出的潮式風味裹蒸粽,是他師承香港首推一指的潮州餐廳 " 香港金島潮州菜館 "之後,再精心研發調整所設計出來的獨家配方,袁東海表示:「特選肥瘦恰好的豬五花,和香味濃郁的小北菇,以精華滷水慢火細煮至軟嫩。粽體選用的長糯米,得先泡軟再用滷汁蒸過,讓米粒能吸飽滷汁香氣精華,又不致糊爛。加上鹹蛋黃,陣陣粽飄香,濃濃重情意。」端午禮盒預定自即日起至6月2日止,訂購專線:07-6568166轉21402。
台北凱撒端午粽飄香 原創肉粽風華再現
台北凱撒大飯店今年端午節推出多款原創美粽,邀您與家人同享,重拾過節傳統,並迎來夏日氣息。本次王朝餐廳端午禮盒,除保有高人氣手工名菜外,每款粽子皆承襲自家中母親的手藝,透過樸實手法,將豐富食材及飽滿米粒,包裹進自然芳香的粽葉中,隨著裊裊升起的炊煮蒸煙,遊子們能感受到家人傳遞的誠摯心意。特選「凱撒XO醬鮑貝粽」、「極品東坡肉粽」、「珍味元寶粽」、「養生活力粽(素) 」和「紫金豆沙粽」,各一入端午禮盒;爲求環保、美觀等多用途考量,特設計端午節專用保冷/保溫提袋,讓包粽風華再現,家家戶戶團圓飄香。