全球最多五星級酒店在澳門 2018福布斯旅遊指南公布
文／MOOK景點家編輯部整理報導
隨著標誌性成立60週年紀念的來臨，《福布斯旅遊指南》(Forbes Travel Guide)今天公佈了第60屆全球星級評級名單，再次依據嚴苛的評選標準，表彰了全球最佳酒店、餐廳和水療中心及其出色的服務。
隨著標誌性成立60週年紀念的來臨，《福布斯旅遊指南》(Forbes Travel Guide)今天公佈了第60屆全球星級評級名單，再次依據嚴苛的評選標準，表彰了全球最佳酒店、餐廳和水療中心及其出色的服務。
在2018年入榜者中，27家五星級酒店、70家四星級酒店，以及76家福布斯推薦級酒店新近上榜。在餐廳評選中，5家首次獲得五星級榮譽，24家成為新晉的四星級餐廳，還有10家得到了推薦級頭銜。此外，名單還認證了5家新增的五星級水療中心以及29家新的四星級水療中心。
2018年亮點、趨勢和趣事
• 在1,609名入榜者中
o 199家五星級酒店、513家四星級酒店和309家推薦級酒店。
o 64家五星級餐廳、171家四星級餐廳和83家推薦級餐廳。
o 60家五星級水療中心和210家四星級水療中心。
• 新入榜者和重要入榜者
o 中東成為最大贏家。4家五星級酒店為迪拜帆船酒店（Burj Al Arab Jumeirah, Dubai）；阿布扎比酋長宮殿飯店（Emirates Palace）；迪拜國際金融中心四季酒店（Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre）；朱美拉海灘迪拜四季酒店（Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach）。21家出色的四星級酒店和6家推薦級酒店。
o 南美出現首家五星級酒店。貝爾蒙德伊瓜蘇瀑布酒店（Belmond Hotel das Cataratas）朝向巴西伊瓜蘇國家公園中壯觀的伊瓜蘇瀑布，領導著在該地區的傑出服務。
o 馬拉喀什擁有兩家五星級酒店（馬拉喀什文華東方酒店（Mandarin Oriental, Marrakech）；皇家曼蘇爾馬拉喀什酒店（Royal Mansour Marrakech）、兩家四星級酒店（馬拉喀什四季酒店（Four Seasons Resort Marrakech）和馬穆尼亞酒店（La Mamounia）和兩家推薦級酒店（安縵傑納（Amanjena）和塞爾曼馬拉喀什酒店（Selman Marrakech）。
o 紐約市擁有兩家新的五星級酒店：巴卡拉酒店及公寓（Baccarat Hotel and Residences）和紐約市中心四季酒店（Four Seasons Hotel New York Downtown）。紐約新增一家四星級酒店：紐約阿切酒店（Archer Hotel New York）。
o 慕尼黑迎來首家五星級酒店：慕尼黑文華東方酒店（Mandarin Oriental, Munich）。四星級酒店：羅科洛克福特查爾斯酒店（The Charles Hotel, a Rocco Forte Hotel）；巴伐利亞酒店（Hotel Bayerischer Hof）；和慕尼黑凱賓斯基四季酒店（Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich）。推薦級酒店：慕尼黑皇宮酒店（Hotel Munchen Palace）和慕尼黑索菲特巴亞普斯特酒店（Sofitel Munich Bayerpost）。
o 日本收穫不菲。京都麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Kyoto）為這個城市贏得首個五星級殊榮。京都四季酒店（Four Seasons Hotel Kyoto）和翠嵐豪華精選酒店（Suiran, A Luxury Collection Hotel）贏得四星級酒店榮譽。京都大倉飯店（Kyoto Hotel Okura）獲得推薦級頭銜。在東京，東京香格里拉大酒店（Shangri-La Hotel, Tokyo）贏得五星級酒店殊榮，而東急凱彼德大酒店（Capitol Hotel Tokyu）和東京紀尾井町王子畫廊豪華精選酒店（The Prince Gallery Tokyo Kioicho）成為四星級酒店。
o 獨立酒店表現不俗。首次入榜的五星級酒店：日內瓦瑞希曼酒店（Le Richemond Geneve）；懷俄明州 Magee Homestead；納帕谷梅都伍德酒店（Meadowood Napa Valley）；賓夕法尼亞州內瑪卡林森林度假村（Nemacolin Woodlands Resort--Falling Rock）和弗吉尼亞州威廉斯堡酒店（Williamsburg Inn）。
o 比佛利山華爾道夫酒店（Waldorf Astoria Beverly Hills）是西半球希爾頓首個五星級酒店。華爾道夫品牌還在上海擁有五星級外灘華爾道夫酒店。
o 北京瑰麗酒店（Rosewood Beijing）獲得五星級評級 -- 該品牌首次在亞洲獲得這項殊榮。這是瑰麗品牌在中國的首家酒店，於2014年開業。北京半島酒店（The Peninsula Beijing）也榮獲五星級殊榮。
o 特朗普酒店（Trump Hotels）在華盛頓特區和溫哥華酒店均獲得五星級殊榮，對於新酒店而言是難得的殊榮。這些新獲獎酒店（如比佛利山華爾道夫酒店（Waldorf Astoria Beverly Hills）及紐約市中心四季酒店（Four Seasons Hotel New York Downtown）展示了其開業前投放資源作服務培訓之重要性）
o 新獲殊榮加強了里維拉納亞里特作為豪華度假場所的地位。蓬塔米塔瑞吉度假酒店（The St. Regis Punta Mita Resort）榮獲五星級殊榮，納亞里特海濱維拉斯大酒店（Grand Velas Riviera Nayarit）榮獲四星級殊榮。
o 《福布斯旅遊指南》大幅拓展了全球足跡，將其評級服務帶到了新地區，如阿姆斯特丹（四星級酒店：康塞維托瑞姆酒店（Conservatorium）、歐洲阿姆斯特丹酒店（De L'Europe Amsterdam）和阿姆斯特丹大倉酒店（Hotel Okura Amsterdam）；以及推薦級酒店：阿姆斯特丹安達仕酒店（王子運河）（Andaz Amsterdam Prinsengracht）、迪倫阿姆斯特丹酒店（The Dylan）、阿姆斯特丹普利策酒店（Hotel Pulitzer Amsterdam）、阿姆斯特丹洲際酒店（InterContinental Amstel Amsterdam）、阿姆斯特丹索菲特傳奇大酒店（Sofitel Legend The Grand Amsterdam）和阿姆斯特丹W酒店（W Amsterdam））以及維也納（四星級酒店：維也納薩赫酒店（Sacher Wien）、柯堡宮殿酒店（Palais Coburg）、維也納漢森宮凱賓斯基酒店（Palais Hansen Kempinski）和維也納麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Vienna）；推薦級酒店：維也納大酒店（Grand Hotel Wien）、維也納布里斯托爾豪華精選酒店（Hotel Bristol, A Luxury Collection Hotel）、維也納帝國豪華精選酒店（Hotel Imperial, A Luxury Collection Hotel）、維也納無憂宮酒店（Hotel Sans Souci Wien）、維也納柏悅酒店（Park Hyatt Vienna）和圓環飯店（The Ring Hotel Vienna））。
• 在1,609名入榜者中
o 199家五星級酒店、513家四星級酒店和309家推薦級酒店。
o 64家五星級餐廳、171家四星級餐廳和83家推薦級餐廳。
o 60家五星級水療中心和210家四星級水療中心。
• 新入榜者和重要入榜者
o 中東成為最大贏家。4家五星級酒店為迪拜帆船酒店（Burj Al Arab Jumeirah, Dubai）；阿布扎比酋長宮殿飯店（Emirates Palace）；迪拜國際金融中心四季酒店（Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre）；朱美拉海灘迪拜四季酒店（Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach）。21家出色的四星級酒店和6家推薦級酒店。
o 南美出現首家五星級酒店。貝爾蒙德伊瓜蘇瀑布酒店（Belmond Hotel das Cataratas）朝向巴西伊瓜蘇國家公園中壯觀的伊瓜蘇瀑布，領導著在該地區的傑出服務。
o 馬拉喀什擁有兩家五星級酒店（馬拉喀什文華東方酒店（Mandarin Oriental, Marrakech）；皇家曼蘇爾馬拉喀什酒店（Royal Mansour Marrakech）、兩家四星級酒店（馬拉喀什四季酒店（Four Seasons Resort Marrakech）和馬穆尼亞酒店（La Mamounia）和兩家推薦級酒店（安縵傑納（Amanjena）和塞爾曼馬拉喀什酒店（Selman Marrakech）。
o 紐約市擁有兩家新的五星級酒店：巴卡拉酒店及公寓（Baccarat Hotel and Residences）和紐約市中心四季酒店（Four Seasons Hotel New York Downtown）。紐約新增一家四星級酒店：紐約阿切酒店（Archer Hotel New York）。
o 慕尼黑迎來首家五星級酒店：慕尼黑文華東方酒店（Mandarin Oriental, Munich）。四星級酒店：羅科洛克福特查爾斯酒店（The Charles Hotel, a Rocco Forte Hotel）；巴伐利亞酒店（Hotel Bayerischer Hof）；和慕尼黑凱賓斯基四季酒店（Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich）。推薦級酒店：慕尼黑皇宮酒店（Hotel Munchen Palace）和慕尼黑索菲特巴亞普斯特酒店（Sofitel Munich Bayerpost）。
o 日本收穫不菲。京都麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Kyoto）為這個城市贏得首個五星級殊榮。京都四季酒店（Four Seasons Hotel Kyoto）和翠嵐豪華精選酒店（Suiran, A Luxury Collection Hotel）贏得四星級酒店榮譽。京都大倉飯店（Kyoto Hotel Okura）獲得推薦級頭銜。在東京，東京香格里拉大酒店（Shangri-La Hotel, Tokyo）贏得五星級酒店殊榮，而東急凱彼德大酒店（Capitol Hotel Tokyu）和東京紀尾井町王子畫廊豪華精選酒店（The Prince Gallery Tokyo Kioicho）成為四星級酒店。
o 獨立酒店表現不俗。首次入榜的五星級酒店：日內瓦瑞希曼酒店（Le Richemond Geneve）；懷俄明州 Magee Homestead；納帕谷梅都伍德酒店（Meadowood Napa Valley）；賓夕法尼亞州內瑪卡林森林度假村（Nemacolin Woodlands Resort--Falling Rock）和弗吉尼亞州威廉斯堡酒店（Williamsburg Inn）。
o 比佛利山華爾道夫酒店（Waldorf Astoria Beverly Hills）是西半球希爾頓首個五星級酒店。華爾道夫品牌還在上海擁有五星級外灘華爾道夫酒店。
o 北京瑰麗酒店（Rosewood Beijing）獲得五星級評級 -- 該品牌首次在亞洲獲得這項殊榮。這是瑰麗品牌在中國的首家酒店，於2014年開業。北京半島酒店（The Peninsula Beijing）也榮獲五星級殊榮。
o 特朗普酒店（Trump Hotels）在華盛頓特區和溫哥華酒店均獲得五星級殊榮，對於新酒店而言是難得的殊榮。這些新獲獎酒店（如比佛利山華爾道夫酒店（Waldorf Astoria Beverly Hills）及紐約市中心四季酒店（Four Seasons Hotel New York Downtown）展示了其開業前投放資源作服務培訓之重要性）
o 新獲殊榮加強了里維拉納亞里特作為豪華度假場所的地位。蓬塔米塔瑞吉度假酒店（The St. Regis Punta Mita Resort）榮獲五星級殊榮，納亞里特海濱維拉斯大酒店（Grand Velas Riviera Nayarit）榮獲四星級殊榮。
o 《福布斯旅遊指南》大幅拓展了全球足跡，將其評級服務帶到了新地區，如阿姆斯特丹（四星級酒店：康塞維托瑞姆酒店（Conservatorium）、歐洲阿姆斯特丹酒店（De L'Europe Amsterdam）和阿姆斯特丹大倉酒店（Hotel Okura Amsterdam）；以及推薦級酒店：阿姆斯特丹安達仕酒店（王子運河）（Andaz Amsterdam Prinsengracht）、迪倫阿姆斯特丹酒店（The Dylan）、阿姆斯特丹普利策酒店（Hotel Pulitzer Amsterdam）、阿姆斯特丹洲際酒店（InterContinental Amstel Amsterdam）、阿姆斯特丹索菲特傳奇大酒店（Sofitel Legend The Grand Amsterdam）和阿姆斯特丹W酒店（W Amsterdam））以及維也納（四星級酒店：維也納薩赫酒店（Sacher Wien）、柯堡宮殿酒店（Palais Coburg）、維也納漢森宮凱賓斯基酒店（Palais Hansen Kempinski）和維也納麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Vienna）；推薦級酒店：維也納大酒店（Grand Hotel Wien）、維也納布里斯托爾豪華精選酒店（Hotel Bristol, A Luxury Collection Hotel）、維也納帝國豪華精選酒店（Hotel Imperial, A Luxury Collection Hotel）、維也納無憂宮酒店（Hotel Sans Souci Wien）、維也納柏悅酒店（Park Hyatt Vienna）和圓環飯店（The Ring Hotel Vienna））。
• 國際星級分佈
o 13家集團的酒店、餐廳和水療中心均獲得五星評級，包括澳門悅榕莊（Banyan Tree Macau）；科羅拉多斯普林斯市博瑞德曼高級度假酒店（The Broadmoor in Colorado Springs）；喬治亞州海島迴廊酒店（The Cloister in Sea Island）；聖地亞哥費爾蒙德瑪大酒店（Fairmont Grand Del Mar in San Diego）；香港置地文華東方酒店（The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong）；拉斯維加斯文華東方酒店（Mandarin Oriental, Las Vegas）；澳門文華東方酒店（Mandarin Oriental, Macau）；納帕谷梅都伍德酒店（Meadowood Napa Valley）；蒙太奇拉古納海灘酒店（Montage Laguna Beach）；羅德島守望山海洋大廈酒店（Ocean House in Watch Hill, Rhode Island）；香港半島酒店（The Peninsula Hong Kong）；拉斯維加斯永利酒店（Wynn Las Vegas）和澳門永利皇宮（Wynn Palace, Macau）。
o 澳門新濠鋒酒店（Altira Macau）和香港四季酒店（Four Seasons Hotel Hong Kong）、其酒店、水療中心和兩家餐廳各榮獲4個五星級殊榮。
o Nuwa Macau 的酒店、水療中心和三家餐廳共榮獲5個五星級殊榮。
o 香港文華東方酒店（Mandarin Oriental, Hong Kong）和永利澳門（Wynn Macau）的酒店、水療中心和四家餐廳共榮獲六個五星評級。
o 13家集團的酒店、餐廳和水療中心均獲得五星評級，包括澳門悅榕莊（Banyan Tree Macau）；科羅拉多斯普林斯市博瑞德曼高級度假酒店（The Broadmoor in Colorado Springs）；喬治亞州海島迴廊酒店（The Cloister in Sea Island）；聖地亞哥費爾蒙德瑪大酒店（Fairmont Grand Del Mar in San Diego）；香港置地文華東方酒店（The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong）；拉斯維加斯文華東方酒店（Mandarin Oriental, Las Vegas）；澳門文華東方酒店（Mandarin Oriental, Macau）；納帕谷梅都伍德酒店（Meadowood Napa Valley）；蒙太奇拉古納海灘酒店（Montage Laguna Beach）；羅德島守望山海洋大廈酒店（Ocean House in Watch Hill, Rhode Island）；香港半島酒店（The Peninsula Hong Kong）；拉斯維加斯永利酒店（Wynn Las Vegas）和澳門永利皇宮（Wynn Palace, Macau）。
o 澳門新濠鋒酒店（Altira Macau）和香港四季酒店（Four Seasons Hotel Hong Kong）、其酒店、水療中心和兩家餐廳各榮獲4個五星級殊榮。
o Nuwa Macau 的酒店、水療中心和三家餐廳共榮獲5個五星級殊榮。
o 香港文華東方酒店（Mandarin Oriental, Hong Kong）和永利澳門（Wynn Macau）的酒店、水療中心和四家餐廳共榮獲六個五星評級。
• 五星級酒店之最
o 擁有最多五星級酒店的美國城市：紐約（10）、比佛利山莊（6）、拉斯維加斯（5）和邁阿密（5）。
o 澳門成為全球擁有最多五星級酒店的城市（12）。去年，澳門與巴黎並列（10）。其它擁有最多五星級酒店的城市包括：巴黎（10）、倫敦（9）和香港（8）。
• 五星級餐廳之最
o 擁有最多五星級餐廳的美國城市：紐約（7）和拉斯維加斯（6）。
o 澳門（12）和香港（9）成為全球擁有最多五星級餐廳的城市。
o 迪士尼獲得首個五星級餐廳殊榮。奧蘭多迪士尼樂園 Victoria & Albert 餐廳的美食吸引了不少客人。
• 五星級水療中心之最
o 擁有最多五星級水療中心的美國地區：加州（9）、佛羅里達州（5）和內華達州（5）。加州新晉的五星級水療中心為聖地亞哥的 Spa at Rancho Valencia。
o 洛斯卡沃斯的 Luna y Mar 和廣州文華東方酒店水療中心（The Spa at Mandarin Oriental, Guangzhou）首次榮獲五星級殊榮。 o 澳門（8）、香港（5）、拉斯維加斯（5）和上海（4）成為全球擁有最多五星級水療中心的城市。
o 擁有最多五星級酒店的美國城市：紐約（10）、比佛利山莊（6）、拉斯維加斯（5）和邁阿密（5）。
o 澳門成為全球擁有最多五星級酒店的城市（12）。去年，澳門與巴黎並列（10）。其它擁有最多五星級酒店的城市包括：巴黎（10）、倫敦（9）和香港（8）。
• 五星級餐廳之最
o 擁有最多五星級餐廳的美國城市：紐約（7）和拉斯維加斯（6）。
o 澳門（12）和香港（9）成為全球擁有最多五星級餐廳的城市。
o 迪士尼獲得首個五星級餐廳殊榮。奧蘭多迪士尼樂園 Victoria & Albert 餐廳的美食吸引了不少客人。
• 五星級水療中心之最
o 擁有最多五星級水療中心的美國地區：加州（9）、佛羅里達州（5）和內華達州（5）。加州新晉的五星級水療中心為聖地亞哥的 Spa at Rancho Valencia。
o 洛斯卡沃斯的 Luna y Mar 和廣州文華東方酒店水療中心（The Spa at Mandarin Oriental, Guangzhou）首次榮獲五星級殊榮。 o 澳門（8）、香港（5）、拉斯維加斯（5）和上海（4）成為全球擁有最多五星級水療中心的城市。
