吳寶春新推微笑塔 半熟酥脆台味吸人氣

文／MOOK景點家編輯部整理報導

台灣之光、世界麵包冠軍吳寶春師傅，以台灣在地食材，創造出令人感動美味的麵包，而近日不讓日本的起司塔專美於前，與團隊推出全新的「TAKE SMILE微笑塔」。特選北海道天然放牧的奶油乳酪，結合台灣在地帶有自然乳香的小農鮮乳，與台灣AA級優質好蛋，製作出口感濃郁又不甜膩的乳酪餡。填入層層酥脆的塔皮，經過冷凍塑形後，刷上蛋液並放入烤箱，最後出爐，外表金黃酥脆，包裹著半熟細緻的乳酪內餡，一口咬下爆出濃郁的口感與香氣。

「TAKE SMILE微笑塔」於3月30日在Wu Pao Chun吳寶春麥方店的誠品松菸與高雄旗艦店同步販售。此乳酪塔口感輕盈無負擔，與市面上大多數的起司塔風格有些不同，是屬於台灣味道的專屬起司塔。